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🍳 Bircher muesli frutal – inteligente

523 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 6 cda copas de avena gruesas
• 1 cda pasas sultaninas
• 125 ml zumo de manzana
• 30 g nueces de avellana
• 0.5 limón pequeño
• 250 g manzanas ácidas (2 manzanas ácidas)
• 100 g uvas blancas sin pepitas
• 50 g frambuesas
• 75 g arándanos azules
• 250 g yogur (0,3 % grasa)

Preparación

1. 1. Pon las copas de avena, las pasas sultaninas y el zumo de manzana en un bol.
2. 2. Remueve bien los ingredientes.
3. 3. Deja que la mezcla se hinche durante veinte minutos.
4. 4. Tritura las nueces de avellana con un cuchillo grande o en una batidora de vaso.
5. 5. Exprime la mitad del limón.
6. 6. Lava las manzanas y sécalas.
7. 7. Corta las manzanas en cuartos y quita el corazón.
8. 8. Ralla los trozos de manzana con un rallador de caja de forma gruesa.
9. 9. Mezcla inmediatamente las manzanas ralladas con el zumo de limón.
10. 10. Lava las uvas.
11. 11. Separa las uvas de los tallos.
12. 12. Corta las uvas por la mitad a lo largo.
13. 13. Selecciona las frambuesas y los arándanos azules.
14. 14. Lava las bayas con cuidado si es necesario.
15. 15. Mezcla las frutas preparadas y las nueces picadas con el yogur.
16. 16. Incorpora la mezcla de yogur y fruta a las copas de avena remojadas.
17. 17. Pon la mezcla en cuencos.
18. 18. Decora el muesli a tu gusto con más frutas o bayas.
19. 19. Sirve el muesli.

Nutrición por ración

• kcal: 523
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 80 g