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🥗 Ensalada frutal con gambas y aguacate

274 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada frutal con gambas y aguacate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los tomates.
  2. 2. Retira los tallos duros de los tomates.
  3. 3. Corta los tomates por la mitad.
  4. 4. Pela la naranja por completo.
  5. 5. Extrae con cuidado los gajos (filetes) de la naranja.
  6. 6. Corta los gajos de naranja en trozos pequeños.
  7. 7. Exprime el zumo del resto de la pulpa de naranja.
  8. 8. Mezcla el zumo de naranja con el vinagre.
  9. 9. Añade 3 a 4 cucharadas de aceite.
  10. 10. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  11. 11. Prueba la salsa al final.
  12. 12. Enjuaga las gambas bajo el agua corriente.
  13. 13. Seca las gambas con un paño de cocina.
  14. 14. Calienta el aceite restante en una sartén caliente.
  15. 15. Fríe las gambas durante unos 2 minutos.
  16. 16. Añade las mitades de tomate a la sartén justo antes de que las gambas estén listas.
  17. 17. Sazona las gambas y los tomates con sal y pimienta.
  18. 18. Lava la lechuga iceberg.
  19. 19. Retira el extremo duro del tallo de la lechuga.
  20. 20. Escurre bien la lechuga.
  21. 21. Corta la lechuga en tiras finas.
  22. 22. Pela el aguacate.
  23. 23. Corta el aguacate por la mitad.
  24. 24. Retira el hueso de la mitad del aguacate.
  25. 25. Corta las mitades del aguacate en rodajas finas.
  26. 26. Coloca todos los ingredientes preparados en los platos.
  27. 27. Rocía la ensalada con la salsa preparada.
  28. 28. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración