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🍽️ Jugoso asado de pavo con toque cítrico
447 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1.5 kg muslo de pavo
- 1 puñado orégano
- 4 dientes de ajo
- sal
- pimienta para bistec
- 1 limón no tratado
Preparación
- 1. Precalienta el horno. Ajusta la temperatura a 160 grados. Elige la función de calor superior e inferior.
- 2. Lava el muslo de pavo bajo el agua corriente. Sécalo completamente con papel de cocina.
- 3. Lava las ramitas de orégano bajo agua fría. Escútelas bien para que no quede agua adherida.
- 4. Toma la mitad de las ramitas de orégano. Retira las hojas con cuidado de los tallos. Pica las hojas finamente.
- 5. Pela los dientes de ajo. Pícalos muy fino. Aplasta el ajo picado con el cuchillo.
- 6. Frota el muslo de pavo con el ajo aplastado. Sazona la carne generosamente con sal. Sazona la carne generosamente con pimienta.
- 7. Toma las ramitas de orégano restantes. Colócalas en una fuente de asado. Coloca el muslo de pavo sazonado sobre las ramitas.
- 8. Exprime el limón sobre la carne. Coloca las mitades de limón exprimidas en la fuente de asado.
- 9. Distribuye el orégano picado uniformemente sobre el muslo de pavo.
- 10. Coloca la fuente de asado en el horno precalentado. Asa la carne durante 1 hora y 30 minutos.
- 11. Saca la fuente de asado del horno. Deja reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla.
Nutrición por ración
- kcal: 447
- Protein: 77 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 2 g