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🍽️ Ensalada de zanahorias frutal con granada y piñones
203 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 500 g zanahorias
- 1 granada
- 3 cda piñones (à 15 g)
- 1 limón
- 2 cda aceite de nuez
- 1 cdta sirope de agave
- sal
- pimienta
Preparación
- 1. Lava las zanahorias a fondo.
- 2. Pela las zanahorias por completo.
- 3. Usa un pelador para cortar las zanahorias en tiras largas y finas.
- 4. Separa los granos de la granada con cuidado.
- 5. Tritura los piñones de forma gruesa.
- 6. Añade las tiras de zanahoria, los granos de granada y los piñones a un bol grande.
- 7. Exprime el zumo de un limón.
- 8. Añade el zumo de limón, el aceite de nuez y el sirope de agave directamente al bol con la ensalada.
- 9. Mezcla bien todos los ingredientes.
- 10. Sazona la ensalada con sal y pimienta al gusto.
- 11. Deja reposar la ensalada terminada durante 5 minutos.
- 12. Sirve la ensalada a continuación.
Nutrición por ración
- kcal: 203
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 16 g