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🍽️ Dip de yogur frutal

180 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g Laban
• 250 g yogur
• 2 cucharadas zumo de lima
• 2 cucharadas aceite de semilla de uva
• 1 puñado menta
• 1 puñado eneldo
• 2 cebolletas
• sal
• 2 cucharadas granos de granada

Preparación

1. 1. Añade el labneh, el yogur, el zumo de lima y una cucharada de aceite a una batidora.
2. 2. Tritura la mezcla hasta que quede fina y suave.
3. 3. Añade un poco de agua si es necesario, si el dip queda demasiado espeso.
4. 4. Enjuaga la menta y el eneldo bajo el agua corriente.
5. 5. Escurre bien las hierbas.
6. 6. Reserva unas pocas hojas pequeñas para usarlas más tarde como decoración.
7. 7. Corta el resto de la menta y el eneldo de forma gruesa.
8. 8. Lava las cebolletas y quita los extremos duros.
9. 9. Corta las cebolletas en rodajas finas.
10. 10. Mezcla las hierbas cortadas a lo grueso y las rodajas de cebolla con la crema de labneh.
11. 11. Sazona el dip al gusto con sal.
12. 12. Distribuye el dip terminado en pequeños cuencos.
13. 13. Mezcla los granos de granada con el aceite restante.
14. 14. Añade los granos de granada con aceite sobre el dip.
15. 15. Decora los cuencos con las hierbas que reservaste.
16. 16. Sirve el dip inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 180
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 9 g