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🍽️ Brochetas de pollo agridulce con pimiento

103 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la carne de pollo y sécala con papel de cocina.
  2. 2. Corta la carne de pollo en cubos pequeños y del mismo tamaño.
  3. 3. Lava bien el pimiento.
  4. 4. Quita los tallos y corta el pimiento por la mitad a lo largo.
  5. 5. Quita las semillas y las membranas blancas del interior del pimiento.
  6. 6. Corta el pimiento en trozos para comer.
  7. 7. Lava el puerro (cebollino) y quita las hojas exteriores secas.
  8. 8. Corta el puerro en trozos de unos 3 centímetros.
  9. 9. Lava bien las carambolas (fruta estrella).
  10. 10. Corta las carambolas en rodajas finas.
  11. 11. Ensarta los cubos de pollo, los trozos de pimiento, los trozos de puerro y las rodajas de carambola alternadamente en las brochetas de madera.
  12. 12. Precalienta tu parrilla.
  13. 13. Pincela las brochetas con aceite de sésamo.
  14. 14. Coloca las brochetas en la parrilla caliente.
  15. 15. Asa las brochetas por todos lados durante unos 6 a 8 minutos.
  16. 16. Sazona las brochetas terminadas al gusto con sal y pimienta.

Nutrición por ración