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🍽️ Dorada con hinojo y naranja

189 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga la dorada bajo el agua corriente y sécala con un paño de cocina.
  2. 2. Corta tres o cuatro incisiones profundas de aproximadamente un centímetro de profundidad en el lado del filete del pescado.
  3. 3. Lava el hinojo, elimina la parte inferior dura y corta la verdura en tiras finas.
  4. 4. Pela las naranjas completamente y córtalas en rodajas gruesas.
  5. 5. Introduce una rodaja de naranja en cada una de las incisiones hechas previamente en el pescado.
  6. 6. Precalienta el horno a 180 grados utilizando la función de calor superior e inferior.
  7. 7. Baña una bandeja de hornear con un poco de aceite y distribuye el hinojo y las rodajas de naranja restantes sobre ella.
  8. 8. Añade un poco de aceite de oliva sobre las verduras y sazona con sal y pimienta.
  9. 9. Sala y pimienta el pescado tanto por dentro como por fuera.
  10. 10. Coloca el pescado sobre la cama de verduras y báñalo también con un poco de aceite.
  11. 11. Introduce algunas ramitas de tomillo fresco en las incisiones del pescado y esparce las hojas restantes por encima.
  12. 12. Hornea el pescado en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos hasta que esté cocido.

Nutrición por ración