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🍽️ Wraps de col china frutales

276 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Envuelve cada tortilla individualmente en papel de aluminio.
  2. 2. Precalienta el horno a 100 °C (con ventilador: 80 °C, gas: nivel 1).
  3. 3. Calienta las tortillas envueltas en el horno durante unos 10 minutos.
  4. 4. Corta la col china por la mitad y quita el tallo duro.
  5. 5. Corta la col china en cuartos y córtala en tiras finas.
  6. 6. Enjuaga las tiras de col china en un colador.
  7. 7. Deja escurrir bien la col china.
  8. 8. Pela las naranjas y quita también la parte blanca de la piel.
  9. 9. Saca los gajos de naranja con cuidado entre las membranas.
  10. 10. Corta los gajos de naranja en trozos grandes.
  11. 11. Exprime las membranas vacías sobre un bol para recoger el jugo.
  12. 12. Quita los tallos de los higos.
  13. 13. Corta los higos en trozos pequeños.
  14. 14. Mezcla los trozos de higo con el jugo de naranja recogido.
  15. 15. Tritura las avellanas con un cuchillo grande.
  16. 16. Tuesta las avellanas en una sartén sin aceite hasta que estén doradas.
  17. 17. Corta la lima por la mitad y exprímela.
  18. 18. Mezcla el jugo de lima en un bol grande con el yogur y la miel.
  19. 19. Incorpora las avellanas tostadas a la mezcla de yogur.
  20. 20. Sazona la salsa con sal y pimienta.
  21. 21. Mezcla la col china con la mezcla de yogur.
  22. 22. Mezcla los trozos de naranja con la ensalada.
  23. 23. Mezcla los trozos de higo con la ensalada.
  24. 24. Saca las tortillas del papel de aluminio.
  25. 25. Cubre las tortillas con la ensalada de col china.
  26. 26. Enrolla los wraps firmemente.
  27. 27. Corta los wraps por la mitad en diagonal.
  28. 28. Fija los wraps con palillos de dientes.
  29. 29. Sirve los wraps.

Nutrición por ración