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🍽️ Salsa BBQ frutal

164 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las naranjas por la mitad.
  2. 2. Exprime las naranjas.
  3. 3. Mide 100 ml de jugo de naranja.
  4. 4. Pela la piña.
  5. 5. Corta la pulpa de la piña en cubos pequeños.
  6. 6. Corta la panceta en trozos finos.
  7. 7. Pela las cebollas.
  8. 8. Pica las cebollas finamente.
  9. 9. Calienta el aceite en una sartén.
  10. 10. Añade la panceta a la sartén.
  11. 11. Dora la panceta a fuego medio hasta que esté crujiente.
  12. 12. Añade las cebollas.
  13. 13. Sofríe las cebollas removiendo durante 1 minuto.
  14. 14. Desecha la grasa de la sartén.
  15. 15. Deja aproximadamente 1/2 cucharadita de grasa en la sartén.
  16. 16. Añade la piña a la sartén.
  17. 17. Añade el ketchup a la sartén.
  18. 18. Añade el jarabe de arce a la sartén.
  19. 19. Añade el jugo de naranja a la sartén.
  20. 20. Añade la salsa Worcestershire a la sartén.
  21. 21. Añade los chiles a la sartén.
  22. 22. Lleva la mezcla a ebullición.
  23. 23. Deja cocinar la salsa a fuego medio durante 4-5 minutos.
  24. 24. Coloca un colador sobre un bol.
  25. 25. Cuela la salsa a través del colador.
  26. 26. Pasa la salsa por el colador usando una cuchara sopera.
  27. 27. Deja enfriar la salsa.
  28. 28. Sirve la salsa.

Nutrición por ración