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🍳 Bollos crujientes con requesón y manzana

360 kcal · 30 min · 4 raciones

Bollos crujientes con requesón y manzana Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la manzana bien y sécala.
  2. 2. Retira el corazón con un sacacorchos.
  3. 3. Corta la manzana en rodajas finas.
  4. 4. Exprime la mitad del limón para obtener el jugo.
  5. 5. Calienta una sartén de parrilla en la placa de la estufa.
  6. 6. Unta la sartén caliente con una capa fina de aceite.
  7. 7. Dora las rodajas de manzana por ambos lados hasta que estén doradas.
  8. 8. Sazona ligeramente las manzanas con sal y pimienta.
  9. 9. Deja que las manzanas asadas se enfríen completamente.
  10. 10. Pon el requesón en un bol aparte.
  11. 11. Pela la raíz de rábano picante.
  12. 12. Ralla el rábano picante fino con un rallador.
  13. 13. Mezcla el rábano picante rallado con el jugo de limón.
  14. 14. Incorpora la mezcla de rábano picante y limón al requesón.
  15. 15. Sazona la crema de requesón finalmente con sal y pimienta.
  16. 16. Corta el bollo por la mitad a lo largo.
  17. 17. Tuesta el bollo brevemente en la tostadora o en el horno.
  18. 18. Limpia las cebolletas y retira los extremos.
  19. 19. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  20. 20. Unta el lado tostado del bollo con la crema de requesón.
  21. 21. Coloca las rodajas de manzana enfriadas sobre el requesón.
  22. 22. Espolvorea las rodajas de cebolleta como topping por encima.

Nutrición por ración