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🍰 Rollitos de masa fritos polacos

400 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. No calientes el polvo de hornear, pero tamiza la harina en un bol grande.
  2. 2. Añade las yemas de huevo, la nata, el polvo de hornear, la sal y el ron al bol.
  3. 3. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa firme y elástica.
  4. 4. Espolvorea una superficie de trabajo con harina.
  5. 5. Estira la masa sobre la superficie enharinada hasta que quede fina.
  6. 6. Corta la masa con una rueda dentada en tiras de aproximadamente 3 por 12 centímetros.
  7. 7. Corta cada tira por la mitad a lo largo.
  8. 8. Pasa un extremo de la tira por la hendidura para formar un lazo.
  9. 9. Calienta la manteca en una sartén a aproximadamente 170 grados Celsius.
  10. 10. Fríe los lazos de masa por porciones en la grasa caliente.
  11. 11. Cómalos durante 2 a 3 minutos, hasta que estén dorados.
  12. 12. Deja escurrir los rollitos terminados sobre papel de cocina.
  13. 13. Espolvóralos con azúcar glas y sírvelos.

Nutrición por ración