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🍰 Bolitas de masa crujientes fritas (sin levadura)

216 kcal · 30 min · 4 raciones

Bolitas de masa crujientes fritas (sin levadura) Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate la mantequilla y el azúcar con la batidora hasta que queden cremosos y aireados.
  2. 2. Incorpora los huevos y el agua.
  3. 3. Mezcla la harina y el polvo de hornear en un bol aparte.
  4. 4. Incorpora la mezcla de harina a la masa con cuidado.
  5. 5. Moja tus manos con un poco de agua.
  6. 6. Forma entre 12 y 15 bolas de unos 3 cm de diámetro con la masa.
  7. 7. Calienta el aceite en una olla a 180 grados.
  8. 8. Comprueba la temperatura del aceite introduciendo el mango de una cuchara de madera en la grasa.
  9. 9. El aceite está listo cuando suben pequeñas burbujas por el mango.
  10. 10. Añade las bolitas de masa al aceite caliente.
  11. 11. Presiona ligeramente las bolitas hacia abajo con una cuchara de madera o una espumadera.
  12. 12. Déjalas que se abran bonitas con el calor.
  13. 13. Fríe las bolitas hasta que estén doradas.
  14. 14. Deja escurrir brevemente las bolitas de masa ya hechas.
  15. 15. Reboza las bolitas aún calientes en azúcar glas.
  16. 16. Sirve las bolitas.

Nutrición por ración