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🍽️ Ensalada crujiente de frisée con tofu frito

402 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada crujiente de frisée con tofu frito Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las zanahorias.
  2. 2. Corta las zanahorias en tiras finas.
  3. 3. Corta los pimientos rojos en cuatro trozos.
  4. 4. Quita las semillas y el estrato blanco de los trozos de pimiento.
  5. 5. Lava el pimiento bajo el agua corriente.
  6. 6. Corta el pimiento en dados pequeños.
  7. 7. Corta el tofu en trozos pequeños de aproximadamente 1 por 4 centímetros.
  8. 8. Sazona los trozos de tofu con sal y pimienta.
  9. 9. Reboza los trozos de tofu en sésamo hasta que estén cubiertos por completo.
  10. 10. Calienta el aceite por tandas en una sartén antiadherente.
  11. 11. Dora los trozos de tofu con sésamo en la sartén por todos los lados.
  12. 12. Coloca los trozos de tofu fritos sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
  13. 13. Quita las hojas marchitas de la lechuga frisée.
  14. 14. Lava bien la lechuga frisée.
  15. 15. Seca la ensalada con una escurridora de ensaladas o un paño de cocina.
  16. 16. Desmenuza la ensalada en trozos para comer.
  17. 17. Distribuye la ensalada y la verdura preparada en los platos.
  18. 18. Coloca los trozos de tofu fritos sobre la ensalada.
  19. 19. Corta el jengibre en dados finos.
  20. 20. Mezcla el jengibre con zumo de limón, sal y pimienta.
  21. 21. Añade el aceite de soja a los ingredientes del aderezo.
  22. 22. Vierte el aderezo sobre la ensalada servida.

Nutrición por ración