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🍳 Desayuno de higos y avena con toque frutal

435 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 higos secos
• 75 g avena molida
• 75 g espelta molida
• 250 g leche agria (1,5 % grasa)
• 400 g naranjas (2 naranjas)
• 2 c. ch. sirope de arce

Preparación

1. 1. Corta los higos en cubos muy pequeños.
2. 2. Pon la avena, la espelta y los higos picados en un bol.
3. 3. Añade la leche agria a la mezcla seca y remueve hasta que todo esté bien integrado.
4. 4. Cubre el bol y mételo en la nevera durante unas 12 horas o toda la noche.
5. 5. Pela las naranjas grueso, asegurándote de quitar también la parte blanca.
6. 6. Saca los gajos de naranja con cuidado, separándolos de las membranas.
7. 7. Recoge el zumo que suelten en un recipiente pequeño.
8. 8. Exprime el resto de la fruta con las manos para obtener el último zumo.
9. 9. Reparte el muesi preparado en varios platos o boles.
10. 10. Coloca los gajos de naranja de forma decorativa sobre el muesi.
11. 11. Añade unas gotas del zumo de naranja recogido sobre el desayuno listo para servir.

Nutrición por ración

• kcal: 435
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 77 g