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🍰 Pequeñas tartas de queso crema con frutos del bosque

547 kcal · 30 min · 4 raciones

Pequeñas tartas de queso crema con frutos del bosque Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
  2. 2. Pon los cubos de mantequilla en un bol.
  3. 3. Añade el azúcar glas al bol.
  4. 4. Añade las almendras molidas al bol.
  5. 5. Añade la harina al bol.
  6. 6. Trabaja todos los ingredientes con las manos.
  7. 7. Amasa la mezcla hasta que quede desmenuzada.
  8. 8. Incorpora la yema de huevo a la masa desmenuzada.
  9. 9. Añade unos 4 cucharadas soperas de agua a la masa.
  10. 10. Amasa hasta que se forme una masa suave.
  11. 11. Forma la masa en una bola.
  12. 12. Envuelve la bola de masa en film transparente.
  13. 13. Pon el film con la masa en la nevera.
  14. 14. Deja reposar la masa durante unos 30 minutos.
  15. 15. Precalienta el horno a 210°C.
  16. 16. Coloca el horno en modo calor arriba y abajo.
  17. 17. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo.
  18. 18. Estira la masa sobre la superficie enharinada.
  19. 19. Pincha la masa varias veces con un tenedor.
  20. 20. Enmantequilla 6 moldes para tartaletas (de unos 8 cm).
  21. 21. Espolvorea harina sobre los moldes enmantillados.
  22. 22. Coloca la masa en los moldes preparados.
  23. 23. Introduce los moldes en el horno caliente.
  24. 24. Hornea las tartas durante 10 minutos.
  25. 25. Reduce la temperatura del horno a 180°C.
  26. 26. Hornea las tartas durante otros 10 minutos aproximadamente.
  27. 27. Saca las tartas del horno.
  28. 28. Deja enfriar las tartas completamente.
  29. 29. Prepara la mezcla de queso crema para el relleno.
  30. 30. Pon el queso crema en un bol.
  31. 31. Añade el azúcar glas al queso crema.
  32. 32. Añade la nata al bol.
  33. 33. Mezcla bien el queso crema, el azúcar y la nata.
  34. 34. Lava los frutos del bosque bajo el agua corriente.
  35. 35. Seca los frutos del bosque con cuidado.
  36. 36. Corta las fresas en rodajas.
  37. 37. Rellena las tartas enfriadas con la mezcla de queso crema.
  38. 38. Decora las tartas con los frutos del bosque.
  39. 39. Adorna las tartas con menta.
  40. 40. Sirve las tartas inmediatamente.

Nutrición por ración