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🍽️ Bolitas cremosas de queso fresco con cebollino

20 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g queso fresco de cabra
• 200 g preparación de queso fresco (0,2 % grasa)
• sal
• pimienta
• 1 gota zumo de limón
• 1 manojo cebollino

Preparación

1. 1. Pon ambos tipos de queso fresco en un bol.
2. 2. Sazona la mezcla con una pizca de sal y un poco de pimienta recién molida.
3. 3. Añade una pequeña gota de zumo de limón.
4. 4. Mezcla todo bien hasta que las especias estén distribuidas uniformemente.
5. 5. Lava el cebollino fresco bajo el agua corriente.
6. 6. Escurre el cebollino para que no quede agua adherida.
7. 7. Corta los tallos de cebollino en rodajas muy finas.
8. 8. Toma pequeñas porciones de la mezcla de queso fresco y forma bolas.
9. 9. Asegúrate de formar un total de 16 bolitas.
10. 10. Pasa cada bola de queso fresco por las finas rodajas de cebollino.
11. 11. Inserta las bolitas terminadas en pequeños palillos de madera.

Nutrición por ración

• kcal: 20
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 1 g