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🍳 Crema de queso fresco y pepino

90 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g pepino (0.5 pepinos)
• 150 g queso fresco granulado
• sal
• pimienta
• 1 caja berro de jardín

Preparación

1. 1. Coge la mitad del pepino y pélalo con un pelador.
2. 2. Corta el pepino pelado por la mitad a lo largo.
3. 3. Coge una cucharada sopera y raspa las semillas del centro de las mitades de pepino.
4. 4. Ralla el pepino sin semillas de forma gruesa con un rallador de caja en un bol.
5. 5. Añade el queso fresco al pepino rallado.
6. 6. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
7. 7. Remueve todos los ingredientes bien hasta que formen una masa cremosa.
8. 8. Corta el berro fresco de la planta.
9. 9. Incorpora el berro a la crema.
10. 10. Sirve la crema lista.

Nutrición por ración

• kcal: 90
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 4 g