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🍽️ Ensalada crujiente de espinacas y naranja

238 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g espinacas tiernas
• 4 naranjas
• 1 chalota
• 4 cda vinagre de manzana
• 1 cda miel
• 3 cda aceite de girasol
• polvo de jengibre
• sal
• 2 cda semillas de sésamo

Preparación

1. 1. Quita los tallos duros de las espinacas.
2. 2. Lava las hojas bien.
3. 3. Deja escurrir bien las espinacas.
4. 4. Pela las naranjas por completo.
5. 5. Quita también la capa de piel blanca.
6. 6. Corta las naranjas en rodajas finas.
7. 7. Coloca las rodajas de naranja en los platos.
8. 8. Pela la chalota.
9. 9. Pica la chalota muy fina.
10. 10. Mezcla la chalota con vinagre de manzana.
11. 11. Añade la miel.
12. 12. Añade el aceite de girasol.
13. 13. Sazona con un poco de polvo de jengibre.
14. 14. Sazona el aderezo con sal al gusto.
15. 15. Mezcla bien el aderezo con las espinacas.
16. 16. Coloca las espinacas con aderezo sobre las rodajas de naranja.
17. 17. Espolvorea el aderezo con sésamo.
18. 18. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 238
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 21 g