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🍽️ Tost de requesón con sabor frutal y puré de manzana

212 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 50 g manzanas (0.5 manzanas pequeñas)
• 15 g nueces de avellana picadas (1 c. c.)
• 1 c. c. mermelada de albaricoque
• 1 pizca canela (preferiblemente canela de Ceilán)
• 1 rebanada pan de tostada integral
• requesón desnatado 40 g

Preparación

1. 1. Lava a fondo la mitad de una manzana bajo el agua corriente.
2. 2. Corta la manzana lavada en cuatro trozos iguales.
3. 3. Quita el corazón de cada cuarto de manzana.
4. 4. Coge uno de los cuartos de manzana y pícalo groseramente con un cuchillo.
5. 5. Pon el trozo de manzana picado en un bol pequeño.
6. 6. Tritura el trozo de manzana en el bol con una batidora de mano hasta obtener un puré fino.
7. 7. Añade las nueces de avellana al bol con el puré de manzana.
8. 8. Mezcla la mermelada en la mezcla de puré de manzana.
9. 9. Incorpora la canela a toda la mezcla de puré hasta que esté sazonada uniformemente.
10. 10. Tuesta las rebanadas de pan de tostada integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas.
11. 11. Unta el requesón uniformemente sobre las rebanadas de tostada calientes.
12. 12. Cucha el puré de manzana sazonado sobre el requesón y distribúyelo por toda la superficie.
13. 13. Coge el segundo cuarto de manzana y córtalo en rodajas muy finas.
14. 14. Cubre el tostado con las finas rodajas de manzana.

Nutrición por ración

• kcal: 212
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g