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🍽️ Ensalada de frutas crujiente con yogur cremoso de frambuesa

306 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de frutas crujiente con yogur cremoso de frambuesa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la manzana y la pera minuciosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta la fruta en cuartos y retira el corazón.
  3. 3. Corta la pulpa en láminas finas.
  4. 4. Rocía inmediatamente las frutas cortadas con zumo de limón para evitar que se oxiden.
  5. 5. Pela la naranja con un cuchillo afilado y retira todos los restos de la parte blanca.
  6. 6. Corta los gajos de naranja con cuidado siguiendo las membranas.
  7. 7. Recoge el zumo que sale en un pequeño bol.
  8. 8. Exprime la cáscara de la naranja con la mano para obtener el zumo restante.
  9. 9. Mezcla el zumo de naranja recogido con una cucharada de miel.
  10. 10. Añade los gajos de naranja y la mezcla de miel y naranja a los gajos de manzana y pera.
  11. 11. Selecciona las frambuesas y retira los posibles tallos o bayas inmaduras.
  12. 12. Tritura las frambuesas con una batidora o batidora de mano.
  13. 13. Opcionalmente, pasa el puré por un colador fino para eliminar las semillas.
  14. 14. Mezcla el puré de frambuesas con el resto de la miel y el yogur.
  15. 15. Sirve la ensalada de frutas junto con el yogur de frambuesa.

Nutrición por ración