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🍽️ Trucha a la parrilla con eneldo

264 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las truchas bajo agua fría que corra.
  2. 2. Seca bien los peces con un paño de cocina.
  3. 3. Sazona las truchas con sal y pimienta generosamente por dentro y por fuera.
  4. 4. Lava los limones con agua caliente y sécalos.
  5. 5. Corta los limones en rodajas muy finas.
  6. 6. Lava el eneldo y escúrrelo.
  7. 7. Desprende las puntas finas del eneldo de los tallos.
  8. 8. Coloca las truchas en las pinzas para asar pescado.
  9. 9. Rellena los peces por dentro y por fuera con las rodajas de limón y las puntas de eneldo.
  10. 10. Añade una cucharadita de aceite de oliva sobre cada pez.
  11. 11. Cierra las pinzas de la parrilla y asegúralas bien.
  12. 12. Coloca las pinzas sobre la parrilla caliente precalentada.
  13. 13. Asa las truchas durante 20 a 25 minutos.

Nutrición por ración