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🍽️ Trucha rellena con zanahorias y cebolletas

459 kcal · 30 min · 4 raciones

Trucha rellena con zanahorias y cebolletas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  2. 2. Corta los panecillos con un cuchillo afilado en cubos pequeños.
  3. 3. Pela el ajo y pítalo fino.
  4. 4. Mezcla cuartro litros de aceite con el ajo y la albahaca.
  5. 5. Rocía la mezcla de aceite y ajo sobre los cubos de pan.
  6. 6. Sala y pimienta los cubos de pan.
  7. 7. Mezcla todo bien con las manos para que todos los cubos estén cubiertos de aceite.
  8. 8. Lava las truchas bajo agua fría corriente.
  9. 9. Seca las truchas con papel de cocina.
  10. 10. Coloca cuatro trozos grandes de papel de aluminio sobre la superficie de trabajo.
  11. 11. Echa unas gotas de aceite en cada trozo de papel de aluminio y extiéndelo.
  12. 12. Coloca las truchas sobre el papel de aluminio engrasado.
  13. 13. Rellena las truchas con los cubos de pan condimentados.
  14. 14. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
  15. 15. Lava las cebolletas y córtalas en anillos finos.
  16. 16. Distribuye las zanahorias y las cebolletas sobre las truchas.
  17. 17. Rocía las verduras con una cucharada de aceite cada una.
  18. 18. Condimenta las verduras con sal y pimienta.
  19. 19. Coloca hojas de albahaca sobre las verduras.
  20. 20. Cierra el papel de aluminio formando un paquete bien cerrado.
  21. 21. Cocina las truchas en el horno caliente durante 20 a 25 minutos.
  22. 22. Saca las truchas hechas del papel de aluminio.
  23. 23. Plata las truchas con las verduras en platos.
  24. 24. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración