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🍽️ Patatas a la parrilla en bolsitas de papel de aluminio con feta y aceitunas
399 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 8 patatas medianas de cocción harinosa
- Aceite de oliva (para untar y rociar)
- Sal
- 200 g feta
- 120 g aceitunas negras (sin hueso)
- 4 ramitas de orégano
- Pimienta (recién molida)
Preparación
- 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
- 2. Haz varios agujeros en la piel de las patatas con un tenedor.
- 3. Corta ocho cuadrados de papel de aluminio de unos 15 por 15 centímetros.
- 4. Unta un lado de los cuadrados de papel con aceite.
- 5. Espolvorea un poco de sal sobre el lado engrasado.
- 6. Coloca una patata sobre cada cuadrado de papel preparado.
- 7. Cierra el papel sobre la patata para formar un paquete bien cerrado.
- 8. Coloca los paquetes en la rejilla de la parrilla.
- 9. Asa las patatas durante 45 a 60 minutos.
- 10. Gira los paquetes de vez en cuando durante la cocción.
- 11. Comprueba si están cocidas pinchando una patata con un pincho.
- 12. Las patatas están listas cuando el pincho entra blando hasta el centro.
- 13. Corta el queso feta en cubos pequeños.
- 14. Pica las aceitunas negras de forma gruesa.
- 15. Abre con cuidado los paquetes calientes de papel de aluminio.
- 16. Haz un corte en forma de cruz en el centro de las patatas.
- 17. Rellena las patatas con los cubos de feta y las aceitunas picadas.
- 18. Decora cada paquete con una ramita fresca de orégano.
- 19. Añade un chorrito de aceite de oliva sobre las patatas rellenas.
- 20. Sazona el plato finalmente con sal y pimienta al gusto.
Nutrición por ración
- kcal: 399
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 32 g