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🍽️ Patatas al horno en papel de aluminio con salsa de cuajo

290 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 3 grandes patatas nuevas firmes
• papel de aluminio
• nata agria 400 g
• 2 manojos cebollino
• salz (pimienta)

Preparación

1. 1. Lava las patatas bien y sécalas. Envuélvelas firmemente en papel de aluminio, pínchalas varias veces con un tenedor y hornéalas en el horno precalentado a 170 grados durante unos 50 minutos. Lava el cebollino, sécalo y córtalo en pequeños rollos.
2. 2. Mezcla la crema agria hasta que quede suave y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. 3. Saca con cuidado las patatas ya hechas del papel, córtalas por la mitad a lo largo, rellénalas con la crema agria y sírvelas con los rollos de cebollino y un poco de pimienta en grano.

Nutrición por ración

• kcal: 290
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 13 g