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🍽️ Cangrejos de río a la parrilla con ajo

201 kcal · 30 min · 4 raciones

Cangrejos de río a la parrilla con ajo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve una olla grande con agua y mucha sal.
  2. 2. Añade los cangrejos de río al agua hirviendo.
  3. 3. Baja el fuego ligeramente.
  4. 4. Hierve los cangrejos durante unos 8 minutos, hasta que estén cocidos.
  5. 5. Escurre los cangrejos.
  6. 6. Enjuágalos brevemente con agua fría para detener el proceso de cocción.
  7. 7. Deja que los cangrejos escurran bien.
  8. 8. Pela los dientes de ajo.
  9. 9. Corta el ajo en rodajas finas.
  10. 10. Mezcla el ajo con el aceite.
  11. 11. Añade la mezcla de ajo y aceite a los cangrejos escurridos.
  12. 12. Calienta una plancha de parrilla o sartén a fuego alto.
  13. 13. Coloca los cangrejos marinados sobre la plancha de parrilla caliente.
  14. 14. Asa los cangrejos durante 4 a 5 minutos.
  15. 15. Gira los cangrejos de vez en cuando para que se calienten uniformemente.
  16. 16. Pica las hierbas frescas finamente.
  17. 17. Mezcla las hierbas picadas con los cangrejos calientes.
  18. 18. Añade un poco de jugo de limón al plato terminado.
  19. 19. Sirve los cangrejos inmediatamente.

Nutrición por ración