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🍰 Nube de ñoquis de levadura con yogur

125 kcal · 30 min · 4 raciones

Nube de ñoquis de levadura con yogur Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca la harina en un bol y mezcla la levadura.
  2. 2. Calienta brevemente el yogur en una olla con agua caliente.
  3. 3. Mezcla el yogur tibio con 3 cucharadas de azúcar, una pizca de sal y el huevo hasta que la masa esté suave.
  4. 4. Añade la mezcla de yogur y huevo a la mezcla de harina e incorpórala con cuidado.
  5. 5. Amasa la masa hasta que ya no se pegue a tus dedos.
  6. 6. Forma la masa en una larga tira.
  7. 7. Divide la tira en 16 trozos iguales.
  8. 8. Reserva los trozos de masa.
  9. 9. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  10. 10. Forma cada trozo de masa en una bola redonda.
  11. 11. Derrite un poco de mantequilla en una olla pequeña.
  12. 12. Cubre las bolas de masa por completo con la mantequilla derretida.
  13. 13. Coloca las bolas juntas en una bandeja para hornear.
  14. 14. Deja que la masa leude en un lugar cálido durante unos 20 minutos.
  15. 15. Introduce la bandeja en el horno precalentado.
  16. 16. Hornea los ñoquis durante 30 minutos hasta que estén dorados.
  17. 17. Saca la bandeja del horno.
  18. 18. Espolvorea inmediatamente los ñoquis calientes con azúcar glas.
  19. 19. Sirve los ñoquis.

Nutrición por ración