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🍽️ Pescado gratinado con calabacín, tomate y crujiente de yogur

446 kcal · 30 min · 4 raciones

Pescado gratinado con calabacín, tomate y crujiente de yogur Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava los filetes de pescado bajo el agua corriente y sécalos con un paño de cocina.
  3. 3. Condimenta el pescado con sal, pimienta y un chorrito de zumo de lima.
  4. 4. Corta el feta en cubos pequeños y aplástalos con un tenedor hasta obtener una masa gruesa.
  5. 5. Mezcla la masa de feta con el yogur.
  6. 6. Ajusta el sabor de la mezcla de yogur y feta con sal, pimienta y zumo de lima.
  7. 7. Lava los tomates y retira la parte dura del tallo.
  8. 8. Corta los tomates en rodajas finas.
  9. 9. Lava el calabacín y córtalo en rodajas muy finas a lo largo o rállalo fino.
  10. 10. Lava la albahaca, escúrrela y separa las hojas de los tallos.
  11. 11. Coloca tres rodajas de calabacín ligeramente superpuestas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  12. 12. Cubre el calabacín con las rodajas de tomate.
  13. 13. Condimenta las verduras con una pizca de sal y pimienta.
  14. 14. Añade un poco de aceite de oliva sobre las verduras.
  15. 15. Distribuye la mitad de la salsa de yogur y feta sobre las verduras.
  16. 16. Espolvorea algunas hojas de albahaca sobre la salsa.
  17. 17. Coloca un filete de pescado sobre la base preparada.
  18. 18. Cubre los filetes de pescado con el resto de la salsa de yogur.
  19. 19. Mezcla el pan rallado con aceite hasta obtener una masa húmeda y desmenuzada.
  20. 20. Retira algunas hojas de tomillo de los tallos y mézclalas con el pan rallado.
  21. 21. Distribuye la mezcla de pan rallado uniformemente sobre los filetes de pescado.
  22. 22. Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea los platos durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados.
  23. 23. Saca la bandeja del horno.
  24. 24. Sirve los platos en platos previamente calentados.
  25. 25. Acompaña con aceitunas negras al gusto.

Nutrición por ración