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🍽️ Hamburguesas de pescado crujientes con espinaca fresca

442 kcal · 30 min · 4 raciones

Hamburguesas de pescado crujientes con espinaca fresca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los filetes de bacalao de hielo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca los filetes con un paño de cocina.
  3. 3. Rocía los filetes de pescado con zumo de limón.
  4. 4. Retira los tallos leñosos y las hojas sucias de la espinaca.
  5. 5. Lava la espinaca a fondo.
  6. 6. Escurre bien la espinaca.
  7. 7. Corta los panecillos para hamburguesas por la mitad horizontalmente.
  8. 8. Tuesta ligeramente las mitades de los panecillos.
  9. 9. Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén de freír.
  10. 10. Seca los filetes de pescado nuevamente antes de freírlos.
  11. 11. Sazona los filetes con sal y pimienta.
  12. 12. Pasa los filetes por la harina rápidamente hasta que estén ligeramente cubiertos.
  13. 13. Fríe los filetes de pescado en aceite caliente hasta que estén dorados.
  14. 14. Fríe los filetes durante unos 3 a 4 minutos por cada lado.
  15. 15. Unta la mitad inferior de los panecillos para hamburguesas con mayonesa.
  16. 16. Coloca algunas hojas frescas de espinaca sobre los panecillos.
  17. 17. Coloca un filete de pescado frito sobre la espinaca.
  18. 18. Añade un poco más de mayonesa sobre el filete de pescado.
  19. 19. Cubre el filete de pescado con las hojas de espinaca restantes.
  20. 20. Coloca la mitad superior del panecillo para hamburguesas.
  21. 21. Sirve las hamburguesas inmediatamente y calientes.

Nutrición por ración