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🍽️ Hamburguesas de pescado con salsa de chile picante

356 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la tomate bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta el tallo duro en forma de cuña de la tomate.
  3. 3. Corta el resto de la tomate en rodajas uniformes.
  4. 4. Lava las hojas de lechuga bien.
  5. 5. Seca las hojas de lechuga escurriéndolas en un escurridor de lechuga o secándolas con un paño de cocina.
  6. 6. Enjuaga los filetes de pescado brevemente bajo agua fría.
  7. 7. Seca completamente los filetes de pescado con papel de cocina.
  8. 8. Sazona los filetes de pescado en ambos lados con sal y pimienta.
  9. 9. Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  10. 10. Coloca los filetes de pescado en la sartén caliente.
  11. 11. Dora los filetes de pescado durante 4 a 5 minutos por el primer lado hasta que estén dorados.
  12. 12. Gira los filetes de pescado y cocínalos durante otros 4 a 5 minutos por el otro lado hasta que estén bien cocidos.
  13. 13. Corta los panecillos por la mitad horizontalmente.
  14. 14. Unta la mitad inferior de cada panecillo con una cucharada de salsa de chile.
  15. 15. Coloca una hoja de lechuga sobre cada mitad de panecillo untada con salsa.
  16. 16. Coloca un filete de pescado frito sobre cada hoja de lechuga.
  17. 17. Distribuye las rodajas de tomate uniformemente sobre los filetes de pescado.
  18. 18. Coloca las mitades superiores de los panecillos sobre las mitades inferiores rellenas.
  19. 19. Sirve las hamburguesas de pescado listas inmediatamente.

Nutrición por ración