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🍽️ Paquetes de pescado al horno

201 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados ventilado.
  2. 2. Enjuaga los filetes de pescado rápidamente y sécalos con un paño de cocina.
  3. 3. Coloca los filetes sobre cuatro trozos de papel de hornear, cada uno de aproximadamente 30 por 30 centímetros.
  4. 4. Enjuaga el perejil, escúrrelo y separa las hojas de los tallos.
  5. 5. Pica las hojas de perejil de forma gruesa.
  6. 6. Rocía ligeramente los filetes de pescado con vinagre balsámico.
  7. 7. Espolvorea sal sobre el pescado y sazona con pimienta negra.
  8. 8. Unta el pescado con un poco de aceite de oliva.
  9. 9. Distribuye el perejil picado sobre los filetes.
  10. 10. Enjuaga los tomates y colócalos con el racimo sobre los filetes.
  11. 11. Sazona ligeramente los tomates con sal y pimienta.
  12. 12. Dobla el papel de hornear formando un paquete alrededor del pescado.
  13. 13. Ata el paquete con hilo de cocina o fíjalo con palillos de dientes.
  14. 14. Coloca los paquetes de pescado en una bandeja para hornear.
  15. 15. Hornea los paquetes en el horno durante 15 minutos.
  16. 16. Saca los paquetes del horno.
  17. 17. Abre el papel de hornear con cuidado.
  18. 18. Sirve el pescado directamente del paquete.

Nutrición por ración