← Todas las recetas

🍽️ Wraps de aperitivo

401 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 Zanahoria (de 100 g)
• 0.5 Pimiento rojo
• 50 g Espinacas baby
• 1 Aguacate maduro
• 1 Cda Zumo de limón
• 4 Cda Semillas de calabaza (de 15 g)
• 4 Tortillas integrales
• 200 g Hummus

Preparación

1. 1. Pela las zanahorias, lávalas y rállalas de forma gruesa. Lava el pimiento, quítale las semillas y córtalo en tiras finas. Lava las espinacas y sécalas bien.
2. 2. Abre el aguacate, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara a un bol. Aplástala con un tenedor y mezcla el zumo de limón. Pica las semillas de calabaza de forma gruesa.
3. 3. Unta cada wrap finamente con hummus y distribuye la mezcla de aguacate encima. Coloca las zanahorias ralladas, las tiras de pimiento y las espinacas encima. Espolvorea una cucharada sopera de semillas de calabaza picadas sobre cada uno.
4. 4. Enrolla los wraps firmemente, córtalos en trozos pequeños y sírvelos en un plato grande.

Nutrición por ración

• kcal: 401
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 37 g