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🍽️ Miel de puntas de pino

100 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 puntas de agujas de pino
• 2 ramitas de tomillo
• 1 kg azúcar
• 1 limón (jugo)

Preparación

1. 1. Añade las puntas de pino (¡no las laves!) junto con el tomillo a una olla y vierte 750 ml de agua. Deja que la mezcla hierva a fuego lento con la tapa puesta, hasta que las agujas hayan adquirido un color blanquecino.
2. 2. Cuela el líquido a través de un trozo de gasa y devuélvelo a la olla. Añade el azúcar y el jugo de limón. Hierve la mezcla, removiendo de vez en cuando, hasta que se convierta en un jarabe espeso. Retira la olla del fuego y déjala enfriar destapada durante 10 a 15 minutos.
3. 3. Llena los frascos de conserva previamente enjuagados con agua hirviendo con el miel de puntas de pino. Coloca las agujas de pino hervidas encima para decorar, si lo deseas, o simplemente cierra los frascos.

Nutrición por ración

• kcal: 100
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 25 g