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🍽️ Sartén de gambas picante

361 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las gambas y enjuágalas bajo agua fría.
  2. 2. Lava la guindilla.
  3. 3. Corta la guindilla por la mitad a lo largo.
  4. 4. Quita las semillas de la guindilla.
  5. 5. Corta la guindilla en dados pequeños.
  6. 6. Añade los dados de guindilla a las gambas.
  7. 7. Añade 2 cucharadas soperas de aceite de oliva a las gambas y la guindilla.
  8. 8. Desprende las hojas de las ramas de hierbas.
  9. 9. Añade las hierbas a la mezcla de gambas.
  10. 10. Pela los dientes de ajo.
  11. 11. Prensa el ajo directamente en el bol.
  12. 12. Cubre el bol.
  13. 13. Deja que la mezcla se marine durante unos 30 minutos.
  14. 14. Pela las cebollas.
  15. 15. Corta las cebollas en dados.
  16. 16. Lava el pimiento.
  17. 17. Corta el pimiento por la mitad.
  18. 18. Quita las semillas del pimiento.
  19. 19. Corta el pimiento en dados.
  20. 20. Escalda los tomates con agua hirviendo.
  21. 21. Pela los tomates.
  22. 22. Corta los tomates en dados.
  23. 23. Calienta el aceite de oliva restante en una sartén.
  24. 24. Sofríe las cebollas en la sartén hasta que estén transparentes.
  25. 25. Añade los dados de pimiento a las cebollas.
  26. 26. Sofríe el pimiento brevemente.
  27. 27. Añade los dados de tomate a la sartén.
  28. 28. Añade el caldo de verduras a la sartén.
  29. 29. Añade el ketchup picante Heinz a la sartén.
  30. 30. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
  31. 31. Calienta bien una sartén aparte.
  32. 32. Saltea las gambas junto con la marinada a fuego fuerte.
  33. 33. Cocina las gambas durante unos 3 minutos.
  34. 34. Condimenta las gambas con sal y pimienta.
  35. 35. Añade las gambas a las verduras en la otra sartén.
  36. 36. Deja que la mezcla hierva una vez.
  37. 37. Sirve la sartén de gambas picante.
  38. 38. Sírvela acompañada de arroz.

Nutrición por ración