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🍰 Pastel de queso feta con hierbas y masa de levadura

685 kcal · 30 min · 4 raciones

Pastel de queso feta con hierbas y masa de levadura Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Disuelve la levadura en aproximadamente 200 mililitros de agua tibia.
  2. 2. Mezcla la harina con la sal y las nueces en un bol.
  3. 3. Añade la mezcla de levadura, el aceite de oliva y el huevo a la harina.
  4. 4. Amasa todo con los ganchos de la batidora hasta obtener una masa suave.
  5. 5. Deja reposar la masa tapada en un lugar cálido durante aproximadamente 45 minutos.
  6. 6. Desmenuza el queso feta en un bol aparte.
  7. 7. Añade el queso de montaña, el requesón, la nata, los huevos y las hierbas de la Provenza.
  8. 8. Mezcla el relleno hasta que quede homogéneo y sazona con sal y pimienta.
  9. 9. Precalienta el horno a 160 grados con aire caliente.
  10. 10. Divide la masa de levadura en dos mitades.
  11. 11. Estira la primera mitad sobre una superficie enharinada.
  12. 12. Coloca la masa en el molde de tarta engrasado y forma un borde.
  13. 13. Coloca el relleno sobre la masa y alísalo.
  14. 14. Divide la segunda mitad de la masa nuevamente en dos partes.
  15. 15. Estira una de estas partes y colócala como tapa sobre el relleno.
  16. 16. Prensa bien los bordes de la tapa.
  17. 17. Forma decoraciones con la masa restante.
  18. 18. Coloca las decoraciones sobre la tapa de la masa.
  19. 19. Pinta la tapa de la masa con yema de huevo.
  20. 20. Hornea el pastel durante aproximadamente 1 hora hasta que esté dorado en el horno precalentado.
  21. 21. Cubre el pastel con papel de aluminio si se oscurece demasiado.
  22. 22. Saca el pastel del horno y déjalo enfriar un poco.
  23. 23. Desmolda el pastel.
  24. 24. Sirve el pastel tibio o frío.

Nutrición por ración