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🍽️ Puerro al horno con feta, garbanzos y salsa fresca de naranja

367 kcal · 30 min · 4 raciones

Puerro al horno con feta, garbanzos y salsa fresca de naranja Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el puerro y quita las hojas exteriores duras.
  2. 2. Corta el puerro por la mitad a lo largo.
  3. 3. Corta las mitades del puerro en trozos de unos 10 centímetros de largo.
  4. 4. Coloca los trozos de puerro uno al lado del otro en una fuente para horno.
  5. 5. Baña el puerro con 2 cucharadas soperas de aceite.
  6. 6. Sazona el puerro con una pizca de sal y pimienta negra.
  7. 7. Enjuaga los garbanzos bajo agua fría y escúrrelos bien.
  8. 8. Distribuye los garbanzos uniformemente sobre el puerro.
  9. 9. Corta el queso feta en 8 cubos del mismo tamaño.
  10. 10. Coloca los cubos de feta sobre el puerro y los garbanzos.
  11. 11. Espolvorea hojuelas de chile sobre el feta.
  12. 12. Precalienta el horno a 200 grados (con ventilador 180 grados o nivel de gas 3).
  13. 13. Hornea el plato durante 15 a 20 minutos en el horno.
  14. 14. Pela las naranjas y quita la parte blanca de la fruta.
  15. 15. Corta la pulpa de la naranja en cubos pequeños.
  16. 16. Lava el cilantro fresco y escúrrelo bien.
  17. 17. Pica las hojas de cilantro finamente.
  18. 18. Mezcla el aceite restante con los cubos de naranja y el cilantro.
  19. 19. Sazona la mezcla de naranja con sal y pimienta.
  20. 20. Saca el puerro al horno con feta del horno.
  21. 21. Añade la salsa de naranja como topping encima.

Nutrición por ración