← Todas las recetas

🍽️ Pollo con hinojo en olla

462 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo con hinojo en olla Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga las pechugas de pollo bajo agua fría.
  2. 2. Seca la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Corta la carne de pollo en trozos grandes.
  4. 4. Sazona los trozos de carne con sal y pimienta.
  5. 5. Calienta un poco de aceite en una olla para estofar.
  6. 6. Dora la carne de pollo a fuego alto por todos lados hasta que esté dorada.
  7. 7. Pela una cebolla.
  8. 8. Corta la cebolla en gajos.
  9. 9. Lava los bulbos de hinojo.
  10. 10. Corta los bulbos de hinojo por la mitad.
  11. 11. Retira los tallos duros del hinojo.
  12. 12. Corta el hinojo en gajos.
  13. 13. Deja escurrir las aceitunas.
  14. 14. Añade las verduras preparadas al pollo en la olla.
  15. 15. Sofríe las verduras durante 3 minutos a fuego alto con el pollo.
  16. 16. Añade caldo hasta que cubra aproximadamente 1 cm.
  17. 17. Reduce el fuego a bajo.
  18. 18. Tapa la olla.
  19. 19. Deja cocinar el guiso durante unos 15 minutos.
  20. 20. Remueve el guiso de vez en cuando.
  21. 21. Añade un poco de líquido si es necesario.
  22. 22. Asegúrate de que el líquido se consuma por completo.
  23. 23. Lava el perejil.
  24. 24. Seca el perejil sacudiéndolo.
  25. 25. Desprende las hojas de perejil.
  26. 26. Decora el guiso de pollo con hinojo con las hojas de perejil.

Nutrición por ración