← Todas las recetas

🥤 Zumo fresco de endivia y hinojo

60 kcal · 30 min · 4 raciones

Zumo fresco de endivia y hinojo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien la endivia (salad de bosque) bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca las hojas con una escurridora de ensalada o un paño limpio.
  3. 3. Lava el hinojo y quita los tallos duros.
  4. 4. Trocea el hinojo en trozos pequeños.
  5. 5. Corta la lima por la mitad.
  6. 6. Exprime el zumo de las rodajas de lima.
  7. 7. Lava la raíz de rábano picante y pélala con un pelador.
  8. 8. Ralla finamente la mitad de la raíz de rábano picante pelada con un rallador de verduras.
  9. 9. Corta el resto de la raíz de rábano picante en trozos grandes.
  10. 10. Pon la endivia, el hinojo y los trozos de rábano picante en una exprimidora.
  11. 11. Exprime los ingredientes para obtener un cóctel fresco.
  12. 12. Vierte el zumo en un vaso y añade algunos cubitos de hielo.
  13. 13. Mezcla el zumo de lima con el zumo.
  14. 14. Espolvorea el zumo con los rábanos picantes rallados como decoración.

Nutrición por ración