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🍽️ Ensalada de valenciana con camembert y uvas

579 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 cebollas rojas
• 150 g uvas blancas (sin pepitas)
• 200 g ensalada de valenciana
• 80 g mitades de nuez
• 400 g camembert
• 4 cda vinagre balsámico oscuro
• 1 cda miel
• 1 cdta mostaza de sabor medio
• 2 cda aceite de hueso de uva
• 2 cda aceite de nuez
• Sal
• Pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Pela las cebollas.
2. 2. Corta las cebollas en rodajas finas.
3. 3. Lava las uvas bien.
4. 4. Seca las uvas con un paño de cocina.
5. 5. Corta las uvas por la mitad.
6. 6. Limpia la ensalada de valenciana.
7. 7. Lava la ensalada de valenciana.
8. 8. Escurre bien la ensalada de valenciana.
9. 9. Distribuye la ensalada de valenciana en cuatro cuencos o platos para ensalada.
10. 10. Coloca las rodajas de cebolla sobre la ensalada.
11. 11. Espolvorea los nueces sobre la ensalada.
12. 12. Coloca las uvas cortadas por la mitad sobre la ensalada.
13. 13. Corta el camembert en rodajas.
14. 14. Coloca las rodajas de camembert sobre la ensalada.
15. 15. Mezcla el vinagre con la miel.
16. 16. Añade la mostaza y sigue removiendo.
17. 17. Añide ambos aceites y bate todo bien.
18. 18. Sazona el aderezo con sal y pimienta.
19. 19. Prueba el aderezo.
20. 20. Rocía el aderezo sobre la ensalada.
21. 21. Sirve la ensalada a tu gusto con baguette fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 579
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 47 g · Carbs: 14 g