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🍽️ Ensalada de higos con jamón y queso de cabra

229 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de higos con jamón y queso de cabra Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la rúcula cuidadosamente bajo agua fría.
  2. 2. Retira los tallos duros de la rúcula.
  3. 3. Seca la rúcula en una escurridora de ensaladas o con un paño de cocina.
  4. 4. Reparte la rúcula uniformemente en cuatro platos.
  5. 5. Coloca lonchas de jamón de Parma sobre la rúcula.
  6. 6. Corta el queso de cabra en lonchas finas.
  7. 7. Distribuye las lonchas de queso por los platos.
  8. 8. Lava los higos bajo agua corriente.
  9. 9. Seca los higos con un paño.
  10. 10. Corta los higos en cuartos.
  11. 11. Coloca los cuartos de higo sobre la ensalada.
  12. 12. Exprime el zumo de medio limón.
  13. 13. Pela la chalota.
  14. 14. Corta la chalota en cubos finos.
  15. 15. Mezcla los cubos de chalota con tres cucharadas de zumo de limón y miel.
  16. 16. Añade el aceite a la mezcla del aliño.
  17. 17. Condimenta el aliño con sal y pimienta al gusto.
  18. 18. Aliña la ensalada terminada con el aliño.

Nutrición por ración