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🍽️ Higos con jamón y salsa de menta

256 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 higos
• 12 lonchas finas de jamón de Parma
• 200 g yogur
• 3 cucharadas soperas nata agria
• 2 dientes de ajo
• 2 ramitas de menta
• sal
• pimienta (recién molida)
• menta (para decorar)

Preparación

1. 1. Mezcla el yogur con la nata agria.
2. 2. Pela el diente de ajo y presiónalo en la mezcla de yogur.
3. 3. Pica las hojas de menta finamente.
4. 4. Incorpora la menta al yogur.
5. 5. Sazona la salsa con sal y pimienta.
6. 6. Lava los higos.
7. 7. Seca bien los higos.
8. 8. Corta los higos en cuartos a lo largo.
9. 9. Coloca dos lonchas de jamón de Parma en cada uno de los cuatro platos.
10. 10. Coloca los cuartos de higo sobre el jamón.
11. 11. Añade una cucharada de yogur con menta.
12. 12. Decora el plato con hojas frescas de menta.
13. 13. Sirve los higos inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 256
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 12 g