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🍽️ Fondue exótico de plátano con gambas y piña

546 kcal · 30 min · 4 raciones

Fondue exótico de plátano con gambas y piña Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los plátanos.
  2. 2. Rocía los plátanos con zumo de lima.
  3. 3. Fríe los plátanos en la mantequilla caliente durante 10 minutos hasta que estén dorados.
  4. 4. Gira los plátanos de vez en cuando.
  5. 5. Condimenta los plátanos con piment, pimienta y pimentón en polvo.
  6. 6. Lava el puerro.
  7. 7. Retira los extremos duros del puerro.
  8. 8. Corta el puerro por la mitad a lo largo.
  9. 9. Separa las hojas individuales del puerro.
  10. 10. Escalda las hojas de puerro durante 2 minutos en agua hirviendo con sal.
  11. 11. Retira las hojas de puerro del agua.
  12. 12. Deja escurrir las hojas de puerro.
  13. 13. Envuelve 2 o 3 hojas de puerro alrededor de un plátano.
  14. 14. Fija el plátano envuelto con un pincho de madera.
  15. 15. Corta la pulpa de la piña en trozos para comer.
  16. 16. Calienta el aceite en una olla.
  17. 17. Coloca la olla sobre un rechaud.
  18. 18. Ensarta los plátanos en tenedores para fondue.
  19. 19. Ensarta las gambas en tenedores para fondue.
  20. 20. Ensarta los trozos de piña en tenedores para fondue.
  21. 21. Fríe los alimentos en los tenedores hasta que estén crujientes.

Nutrición por ración