← Todas las recetas

🥤 Bebida exótica y frutal

150 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g de mango pequeño maduro (1 mango pequeño maduro)
• 150 g de plátanos pequeños maduros (1 plátano pequeño maduro)
• 1 lima
• 3 tallos de melisa
• 200 ml de suero de leche
• Además: cubitos de hielo

Preparación

1. 1. Lava el mango bajo el agua corriente.
2. 2. Seca el mango con un paño de cocina.
3. 3. Pela el mango.
4. 4. Corta la pulpa en rodajas y sepárala del hueso.
5. 5. Reserva dos rodajas finas de mango para la decoración.
6. 6. Corta el resto de la pulpa en cubos.
7. 7. Pela el plátano.
8. 8. Coloca el plátano en un plato.
9. 9. Aplasta ligeramente el plátano con un tenedor o el reverso de una cuchara.
10. 10. Exprime la lima.
11. 11. Añade el jugo de lima sobre el plátano aplastado.
12. 12. Enjuaga la melisa bajo agua fría.
13. 13. Seca las hojas sacudiéndolas.
14. 14. Desprende las hojas de los tallos.
15. 15. Reserva algunas hojas frescas de melisa para la decoración.
16. 16. Añade el mango en cubos a un recipiente alto para batir.
17. 17. Añade el plátano aplastado al recipiente.
18. 18. Añade las hojas restantes de melisa al recipiente.
19. 19. Vierte el suero de leche en el recipiente.
20. 20. Bate la mezcla con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
21. 21. Sirve el batido en dos vasos.
22. 22. Añade unos cubitos de hielo a los vasos.
23. 23. Decora los vasos con las rodajas de mango reservadas.
24. 24. Decora la bebida con las hojas de melisa reservadas.

Nutrición por ración

• kcal: 150
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 31 g