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🍽️ Ensalada exótica de melón

167 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el melón por la mitad y quita el corazón.
  2. 2. Haz pequeñas bolas con un extractor de bolas de fruta a partir de la pulpa.
  3. 3. Deja escurrir los litchis y córtalos por la mitad.
  4. 4. Lleva el agua y el azúcar a ebullición en una olla.
  5. 5. Cocina la mezcla a fuego medio durante 3 a 4 minutos hasta que se convierta en almíbar.
  6. 6. Incorpora el zumo de limón al almíbar caliente.
  7. 7. Añade las bolas de melón y los litchis a un bol.
  8. 8. Vierte el almíbar sobre las frutas.
  9. 9. Deja reposar la ensalada durante media hora.
  10. 10. Remueve las frutas de vez en cuando durante este tiempo.
  11. 11. Sirve la ensalada fría.

Nutrición por ración