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🍳 Quark exótico con fruta estrella y caqui

490 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• requesón 500 g
• 100 ml leche de coco
• 1 cucharada miel
• 1 fruta estrella
• 1 caqui
• 2 cucharaditas semillas de lino

Preparación

1. 1. Mezcla el quark con la leche de coco y la miel hasta obtener una masa homogénea.
2. 2. Lava la fruta estrella y sécala. Córtala en rodajas finas.
3. 3. Lava el caqui, córtalo por la mitad y retira el tallo y el cáliz.
4. 4. Corta la pulpa del caqui en cubos pequeños.
5. 5. Toma la mitad de los cubos de caqui e incorpóralos con cuidado a la mezcla de quark.
6. 6. Reparte la mezcla de quark por igual en dos cuencos pequeños.
7. 7. Decora las porciones de quark con los cubos de caqui restantes, las rodajas de fruta estrella y las semillas de lino.
8. 8. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 490
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 28 g