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🍰 Ensalada de frutas exóticas con semillas de amapola tostadas

338 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de frutas exóticas con semillas de amapola tostadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta una sartén sin aceite a fuego medio.
  2. 2. Añade las semillas de amapola a la sartén caliente.
  3. 3. Remueve las semillas de amapola durante unos minutos hasta que huelan bien y se doren ligeramente.
  4. 4. Retira las semillas de amapola de la sartén y ponlas en un pequeño cuenco.
  5. 5. Deja que las semillas de amapola se enfríen completamente.
  6. 6. Añade las semillas de amapola enfriadas a un mortero.
  7. 7. Tritura ligeramente las semillas de amapola con el pilón.
  8. 8. Coge un pomelo y corta la piel gruesa.
  9. 9. Retira también la parte blanca amarga debajo de la piel.
  10. 10. Corta la pulpa del pomelo en rodajas finas.
  11. 11. Pica las rodajas de pomelo en trozos pequeños.
  12. 12. Añade el pomelo picado a un bol grande.
  13. 13. Añade las semillas de amapola trituradas al pomelo.
  14. 14. Añade el sirope de arce al bol.
  15. 15. Añade el yogur al bol.
  16. 16. Mezcla bien el pomelo, las semillas de amapola, el sirope y el yogur.
  17. 17. Coge una papaya y pélala.
  18. 18. Retira las semillas del interior de la papaya.
  19. 19. Corta la papaya en gajos o rodajas.
  20. 20. Coge un melón y pélalo.
  21. 21. Retira las semillas del interior del melón.
  22. 22. Corta el melón en gajos o rodajas.
  23. 23. Coge un kiwi y pélalo.
  24. 24. Corta el kiwi en gajos.
  25. 25. Coge una naranja y pélala en grueso.
  26. 26. Retira toda la parte blanca de la piel de la naranja.
  27. 27. Corta la pulpa de la naranja en rodajas.
  28. 28. Coge una granada y corta un trozo en forma de cuña en la parte superior donde está el cáliz.
  29. 29. Abre la fruta en varias partes aplicando una ligera presión.
  30. 30. Deja que caigan las semillas de la fruta.
  31. 31. Retira las membranas claras entre las semillas.
  32. 32. Coge un plato grande de servir.
  33. 33. Coloca decorativamente las rodajas de papaya, melón y naranja en el plato.
  34. 34. Espolvorea las semillas de granada sobre la fruta.
  35. 35. Sirve la mezcla de yogur y semillas de amapola por separado.

Nutrición por ración