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🍰 Galletas crujientes de espresso

435 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, el cacao, el café espresso, el azúcar glas tamizado y el azúcar de vainilla en un bol.
  2. 2. Corta la mantequilla con una espátula de repostería en la mezcla de harina.
  3. 3. Amasa los ingredientes rápidamente hasta obtener una masa suave.
  4. 4. Cubre la masa y métela en la nevera durante unos 30 minutos.
  5. 5. Precalienta el horno a 180°C.
  6. 6. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  7. 7. Forma la masa en una larga salchicha.
  8. 8. Divide la salchicha en 16 trozos iguales.
  9. 9. Forma una bola con cada trozo.
  10. 10. Coloca las bolas en la bandeja preparada.
  11. 11. Presiona las galletas con un tenedor para hacer surcos.
  12. 12. Hornea las galletas durante 8 a 12 minutos hasta que estén doradas.
  13. 13. Deja enfriar las galletas en una rejilla.
  14. 14. Espolvorea las galletas enfriadas con azúcar glas antes de servir.

Nutrición por ración