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🍽️ Ensalada fresca de fresa y pepino con avellanas tostadas y queso feta

456 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada fresca de fresa y pepino con avellanas tostadas y queso feta Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Separa las hojas de la lechuga.
  2. 2. Lava las hojas a fondo.
  3. 3. Retira los tallos duros o las partes marchitas.
  4. 4. Escurre las hojas hasta que estén secas.
  5. 5. Desmenuza las hojas en trozos pequeños.
  6. 6. Lava también la rúcula.
  7. 7. Escurre la rúcula hasta que esté seca.
  8. 8. Mezcla la rúcula con la lechuga troceada.
  9. 9. Pela el pepino.
  10. 10. Corta el pepino en rodajas finas.
  11. 11. Lava las fresas.
  12. 12. Retira los cálices verdes de las fresas.
  13. 13. Corta las fresas por la mitad a lo largo.
  14. 14. Corta las fresas en cuartos, opcionalmente.
  15. 15. Calienta una sartén sin grasa.
  16. 16. Tuesta ligeramente las avellanas.
  17. 17. Retira las nueces de la sartén.
  18. 18. Deja enfriar las nueces.
  19. 19. Pica las nueces enfriadas de forma gruesa.
  20. 20. Corta el queso feta en rodajas de 0,6 cm de grosor.
  21. 21. Corta las rodajas de queso feta en trozos para comer.
  22. 22. Mezcla el zumo de naranja con el zumo de limón.
  23. 23. Incorpora el aceite a la mezcla de zumos.
  24. 24. Sazona el aderezo con sal.
  25. 25. Sazona el aderezo con pimienta.
  26. 26. Mezcla todos los ingredientes de la ensalada en un bol.
  27. 27. Sirve la ensalada en platos.
  28. 28. Rocía la ensalada con el aderezo.
  29. 29. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración