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🍰 Ensalada fresca de fresas y albahaca

110 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 tallos de menta
• 2 tallos de albahaca
• 700 g de fresas frescas
• 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 cucharadita de miel líquida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Lava las hierbas bajo el agua corriente.
2. 2. Seca las hierbas sacudiéndolas.
3. 3. Corta las hojas de las hierbas en tiras finas.
4. 4. Quita los tallos verdes de las fresas.
5. 5. Lava bien las fresas.
6. 6. Corta las fresas en cuatro trozos iguales.
7. 7. Pon los trozos de fresa en un bol.
8. 8. Añade el vinagre al bol.
9. 9. Añade el zumo de limón al bol.
10. 10. Añade la miel al bol.
11. 11. Añade el aceite al bol.
12. 12. Añade la pimienta al bol.
13. 13. Mezcla bien todos los ingredientes.
14. 14. Ajusta el sabor del aderezo con sal o más especias si es necesario.
15. 15. Deja reposar la ensalada en la nevera durante una hora.
16. 16. Saca la ensalada de la nevera.
17. 17. Distribuye la ensalada en los platos.
18. 18. Espolvorea las hojas de menta y albahaca cortadas por encima.
19. 19. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 110
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 12 g