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🍰 Postre de fresas con salsa cremosa de Gorgonzola

209 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g fresas
• 50 g Gorgonzola
• nata agria 2 cda
• 100 g yogur
• 2 cda vino de Oporto
• pimienta (de molinillo)
• menta (para decorar)

Preparación

1. 1. Lava las fresas bien bajo agua fría.
2. 2. Quita los tallos y hojas verdes de las fresas.
3. 3. Deja escurrir bien las fresas en un colador o sobre un paño de cocina.
4. 4. Corta las fresas en mitades o cuartos según su tamaño.
5. 5. Desmenuza el queso Gorgonzola con un tenedor en un bol hasta que quede fino.
6. 6. Añade la crema agria al queso desmenuzado y mezcla.
7. 7. Incorpora también el yogur y mezcla bien con la crema de queso.
8. 8. Añade las fresas preparadas al bol con la salsa.
9. 9. Riega todo con el vino de Oporto.
10. 10. Decora el postre con hojas de menta fresca.
11. 11. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 209
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 10 g