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🍰 Crema fresca de yogur y fresas

214 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Quita los tallos verdes de las fresas y lávalas bien.
  2. 2. Reserva cuatro fresas bonitas para usarlas más tarde como decoración.
  3. 3. Tritura el resto de las fresas con una batidora de mano hasta obtener una masa fina.
  4. 4. Pasa el puré de fresas por un colador fino para eliminar los trozos grandes.
  5. 5. Mezcla el zumo de limón y el azúcar glas en el puré colado.
  6. 6. Mezcla el yogur y el requesón desnatado en un bol hasta que quede una mezcla homogénea.
  7. 7. Incorpora el puré de fresas preparado con cuidado a la mezcla de yogur y requesón.
  8. 8. Monta la nata con una batidora hasta que esté firme y en picos.
  9. 9. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de yogur y fresas.
  10. 10. Distribuye la crema uniformemente en pequeños cuencos.
  11. 11. Decora cada porción con las cuatro fresas reservadas.
  12. 12. Sirve la crema inmediatamente para que se mantenga fresca y fría.

Nutrición por ración